Ako se posuđe stalno gomila i teško ga je vratiti na mjesto, problem je obično u rasporedu, a ne u količini. Krenite tako da ispraznite jedan ormarić ili jednu ladicu i odlučite što uopće pripada tom prostoru. Cilj je da svaka skupina ima svoje jasno mjesto koje podržava vaš dnevni ritam.
Prvi korak je razvrstavanje: tanjure po veličini, zdjele po namjeni i šalice po učestalosti korištenja. Veće tanjure i plitice stavite na donje police zbog stabilnosti, a laganije komade više. Tako ćete smanjiti premetanje i rizik od udaraca pri vađenju.
Za čaše i bokale uvedite odvajanje kako se ne bi međusobno dodirivali na tijesnoj polici. Čaše posložite u jednoj zoni, a bokale u drugoj, po mogućnosti uz rub gdje ih je lakše uhvatiti. Ako imate visoke čaše, rezervirajte im najvišu policu kako ih ne biste morali naginjati.
Porculan je najčešće oštećen trenjem pri slaganju, pa je rješenje u jednostavnoj zaštiti. Ubacite mekane razdjelnike ili zaštitne podloge za tanjure između osjetljivih komada. Time se sprječavaju ogrebotine i smanjuje zvuk i klizanje pri svakom uzimanju.
Pladnjeve, daske i rešetke spremite vertikalno umjesto u hrpu, jer se tako svaki komad može izvaditi bez dizanja drugih. Upotrijebite čvrst razdjelnik ili usku košaru kao “stalak” unutar ormarića. Ovaj potez posebno smanjuje nered u dubokim ormarićima gdje se stvari inače brzo naslažu.
U ormariću koristite košare da grupirate male ili raznolike predmete koji se lako rasipaju. Jedna košara može biti za servire za goste, druga za dječje posuđe ili za rjeđe korištene zdjelice. Košare možete izvlačiti kao ladice, pa se stražnji dio ormarića ne pretvara u zaboravljenu zonu.
Za ladice pribora uvedite umetke koji prate stvarne dimenzije vašeg pribora, a ne obrnuto. Odvojite žlice, vilice i noževe, te dodajte uski odjeljak za otvarače, mjerne žlice ili štapiće. Kad je sve u svojoj ćeliji, lakše je primijetiti višak i održavati red nakon pranja.
Označavanje polica rješava problem “gdje ovo ide” za sve ukućane. Naljepnice neka budu kratke i konkretne, primjerice “tanjuri 26 cm” ili “čaše za vodu”. Ako mijenjate raspored, promijenite i oznake kako sustav ne bi postao zbunjujući.